Hast du bei deinem letzten Ausflug ins Grüne auch die blühenden Wiesen und das üppige Grün am Wegrand bewundert? Vielleicht hast du dich sogar gefragt, welche dieser Pflanzen essbar sind?

Die Wanderleiterin Corine von naturhengen nimmt dich mit auf eine geführte Wanderung entlang eines Abschnitts des Gürbetaler Höhenwegs. Unterwegs erfährst du Spannendes über Wiesen, Blumen und Kräuter. Gemeinsam bestimmt ihr verschiedene Pflanzen, lernt ihre Eigenschaften kennen und entdeckt, welche sich für die heimische Küche eignen – und welche lieber in der Natur bleiben sollten.

Nach der Wanderung geht es zum Hof Fallenbach, wo die gesammelten Blüten zu einem frischen Salat verarbeitet werden – die perfekte Beilage zum köstlichen Mittagessen, das Gastgeberin Maggie für euch vorbereitet.

Zum Abschluss zeigt euch Maggie, wie ihr die Blüten für den Winter haltbar machen könnt, und kreiert mit euch eine individuelle Teemischung, die ihr mit nach Hause nehmen dürft. Lerne die essbaren Schätze der Natur kennen und entdecke, wie dein nächster Ausflug vielleicht sogar deinen nächsten Einkauf ersetzt. Dieses Angebot ist eine Zusammenarbeit von Corine Hengen (naturhengen) und Maggie Silvanus (Hof Fallenbach)