DOBUROKU DAY: Doburoku & Nigori

Am 17. Oktober ist Doburoku-Tag – die perfekte Gelegenheit, diese besonderen Sake einmal genauer unter die Lupe zu nehmen! Doburoku und Nigori sind zwei Stile, die sich durch ihre trübe Textur und ihren vollmundigen Charakter auszeichnen. Doch was genau ist ein Doburoku? Und wie unterscheidet er sich vom bekannteren Nigori?

Bei diesem Tasting finden wir gemeinsam heraus, was Doburoku und Nigori ausmacht und worin sie sich unterscheiden. Dabei probieren wir vier spannende Varianten beider Stile und entdecken, wie vielfältig Geschmack und Textur sein können. Dazu gibt es kleine Snacks, die die Aromen perfekt ergänzen und den Genuss abrunden.

Ob Sake-Neuling oder erfahrener Genießer – dieses Tasting bietet allen die Gelegenheit, diese faszinierenden Sake-Stile besser kennen zu lernen und vielleicht sogar einen neuen Favoriten zu entdecken.

Ich freue mich auf einen genussvollen und informativen Abend!

Geführt wird das Tasting von Janina Bueltmann – zertifizierte Sake-Sommelière und Jurorin beim IWC Sake-Wettbewerb. Mit Fachwissen und Begeisterung bringe ich euch Sake näher.