Entdecke die Geheimnisse der handgearbeiteten Teigkunst und erziele beeindruckende Ergebnisse!
In dieser Masterclass lernst Du, wie Du mit einem einzigen, vielseitigen Teigrezept sowohl eine moderne runde Pizza als auch eine hervorragende Pizza in der Blechform (Teglia) zubereitest. Neben der Teigherstellung werden wir klassische und innovative Beläge zubereiten, um deinen Gaumen zu verwöhnen. Die Masterclass enthält auch eine fundierte Theorieeinheit, essentiell, um die Prozesse zu verstehen und deinen Teig optimal zu führen.

Matteo Vandi, zweifacher Schweizer Pizzameister, teilt mit Dir seine langjährige Erfahrung, Techniken sowie wertvolle Tipps & Tricks, um deine Pizza auf das nächste Level zu bringen.

Bist Du bereit? Dann mach jetzt mit, ich freue mich auf Dich!