Welcome 2025
Sichere dir jetzt einen Platz am einzigartigen veganen Silvester-Dinner und reserviere einen Tisch für dich und deine Freunde! 

Begrüsst wirst du mit einem hausfermentierten Kombucha Spritz, danach werden dir 6 herzhafte und kreative Gänge serviert - eine Party für Gaumen und Herz!

Silvester Menü

Welcome Drink Kombucha Spritz (auch non-alkoholisch möglich)

BLACK GARLIC LOAF
Nussbrot mit Sauerteig | schwarzer Knoblauch | fermentiertes Rotkraut

MISO RAMEN
Tofu | Kombu Dashi | Kimchi | Nori Chips

WATERMELON SASHIMI
 Avocado | Siracha-Kewpie Topping |  Crispy Rice

LION’S MANE BAO
sautierter Lion’s Mane Pilz | Dampfbrötchen | Wasabi Aioli | Sesam-Gurke

BRAISED CELERY ROOT
geschmorter Sellerie | Maniok Mash | Yuzu Jus 

TRIPLE DELIGHT
Grüntee Eis | Zwetschgen Crumble | MohnkuchenMini Cocktail

Mini Sake Cocktail

Vorverkauf:
Umbedingt im Voraus reservieren - wir haben nur begrenzt Plätze zur Verfügung. 

Nach dem Online Kauf bitte eine E-Mail an hallo@max-moriz.ch hinterlassen mit folgenden Angaben:
- Name und Telefonnummer
- Anzahl Plätze gebucht

Bei Fragen stehen wir dir gerne per E-Mail zur Verfügung.

Kosten:
Die Kosten für das 6 Gang Dinner betragen 95 CHF pro Person inklusive Welcome Drink und Eintritt an die Krone Tanzt Silvester Party

19:30 Apéro | 20:00 - 23:00 6-Gang Dinner | 00:00 Countdown | ab 00:15 Krone Tanzt Silvester Party