Die Vielfalt der Bierspezialitäten entdecken. Ein Sommelier begleitet dabei fachkundig. Nicht nur das Biertrinken, sondern auch das Bierkochen wird gezeigt: Es werden unter anderem Salatsaucen, Vorspeisen, Pilzgerichte sowie Desserts serviert - alles mit Bier gebraut. Prost und en Guete! Die Bierbegleitung präsentiert aus dem Tessin die Birrificio Ticinese San Martino SA, aus dem Thurgau die Brau-Schüür AG und aus Zürich die Brauerei Uster Braukultur AG.